“要到上菜的时间了,大家都准备好了吗?”
俞老来到厨房问道。
“都准备好了!”众人齐刷刷的回应。
俞老环顾一圈,看到了人群中的年轻身影,不由目中露出赞赏的目光。
这个年轻人带给他太多的惊喜。
在高典的努力下,这半个小时的时间,顺利的利用起来,保证了大家不间断烹饪的同时,将时间延迟到半小时后。
味道,俞老尝了一下,在已经制作完成的面点中,每一道都是达到了标准的。
这很难得。
在推迟半小时的情况下,依然能够达到这种程度,已经超乎他的想象。
剩下的还没有烹饪好,不过俞老相信,味道肯定是不会差。
俞老深吸口气道:“那么现在……大家开始上菜!”
随着他话一落,就有其他的工作人员过来,推着餐车,将面点放在餐车上推出去。
这些面点,都是经过了精心摆盘的,每一道看起来都非常的精致。
摆盘的活,自然是交给帮厨们做。
正式开始上菜,也就意味着真正紧张的时刻到来。
一些已经烹饪完成的面点师,此刻也没有闲着,在帮忙做一些力所能及的事情。
国宴的成功与否,关系着他们整体的荣誉。
这个时候,高典就已经不再去指挥安排什么。
该安排的,都已经安排好了,此刻他必须全神贯注,将这面点最后的几步给做好了。
一道白玉翡翠饺子,另一道则是面条,名字高典还没有想好。
各种菜品依次上去,各式的菜品,每一道都让人食指大动。
华国的饮食文化,在这一刻展露无遗。
外面,坐着很多人,其中来自不少客人都是来自不同的国家。
华国美食在世界上的地位很高,虽然第一的位置,依然存在争议。可无疑的是,华国美食,是世界顶尖的。
来自不同国家的客人,此刻都在期待着。
很快,一道道菜品出来。
凉菜、热菜、汤菜等等,各式各样的菜品上桌。
他们开始品尝,顿时被这味道征服,不管是哪个国家的客人,此刻都满嘴称赞,不停的竖起大拇指。
这太好吃了。
…………
当最后面点也被端出去之后,众人才真正彻底松了口气。
终于……结束了!
今天一天,都在忙碌这件事情,从早上就开始准备,一直到现在已经晚上才结束。
相比于平日里练习,今天的速度慢了数倍。
当然,这是必然的。
国宴期间,从食材的清洗开始,就异常的小心谨慎,就怕出现一点问题。
这一天的工作中,真正烹饪的时间,用的不是特别久,再慢再仔细也慢不了太久。
真正花时间的,是在食材的处理上面。
之前的练习,虽然数量上是一样的,可是食材的处理上,就要简单粗暴许多。
倒不是说国宴用的食材就更加金贵,而是那种心理压力
请收藏:https://m.lsds123.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)