这道烧麦,高典同样是学自老师留下的菜谱。
其实在真正学习过后,高典才知道老师给自己留下了多大一份财富!
那一本菜谱上面记载的面点,其价值就极难估量。
不仅数量多,并且质量也很高。
这份烧麦菜谱,也是极其高质量的。
他和魏巧依一边聊着天,一边走出去。
魏巧依脸上没有丝毫担忧,神色轻松,而高典脸色却有些焦虑。
小组赛的第三轮,他不知道自己做的烧麦能不能过。
按照前面的成绩来看,应该是能够通过的,之前他做的蟹黄汤包,拿到了第九名的成绩,也算是相当可以。
如果烧麦也能拿到这个成绩,那么通过就完全没有问题。
他这份烧麦,要比蟹黄汤包做的更好一些。
并非他更喜欢烧麦,实在是蟹黄汤包制作的成本太高,练习的次数太少了。
烧麦不同,成本不高,他能够负担起大量的练习。
也是因为有大量的练习,他才能够拿的出手。
两人来到外面的饭店,点了一些东西,两人一边吃一边聊着天。
主办方可是不包饭的。
“你第四轮小组赛,准备做什么?”魏巧依突然开口问到。
“第四轮?”高典明显愣了一下,随即说道:“第三轮都还没有通过,你问我第四轮干嘛?”
魏巧依笑道:“我相信你可以通过。”
高典闻言,苦笑起来,他自己都没啥信心。
随后,他想了想说道:“第四轮我打算制作抄手。”
在老师留下的菜谱中,有一道红油抄手,是西南地区这边的。
抄手在很多地方,也叫馄饨,地方不同,叫法也有所区别。
听到高典的话,魏巧依沉吟道:“你的抄手做的如何?”
高典说到:“还行吧,不算太好,可是也不算差。”
“那你或许可以考虑换一种。”魏巧依说到。
“换一种?”高典有些疑惑。
按照他的计划安排,抄手是第四轮小组赛的面点。
他在自己会的面点中,选择出十道最为擅长的。然后在这十道面点中排出更加擅长和不那么擅长的。
其实说白了,也就是做出来的味道来排序。
他更擅长的,做出来的味道自然也更好一些。
反之他不太擅长的,做出来的味道也相对更差。
抄手倒数第四。
如果小组赛第四轮换掉抄手,那么他会面临一个问题,那就是后面无面点可用!
你不可能将抄手挪到后面去制作,那肯定会被淘汰,这是毋庸置疑的。
所有的比赛都是越到后面越强。
魏巧依说到:“小组赛第四轮,竞争会异常激烈,很多人为了通过小组赛,会在这一轮用出自己最擅长的面点。
整个小组赛,第一轮和第四轮是最激烈的。第一轮是为了不想一轮游被淘汰,第四轮是想通过小组赛。反而中间的两轮比赛,相对而言没有那么激烈。”
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