师吗当然要把眼睛蒙起来了啊”
王启娟着急道“不用这样，我们只需要你炒个菜，我们看看姿势就可以了。”甚至连味道都完全没有要求的。
这把眼睛蒙起来，万一把人小姑娘烫伤了可怎么办。
“我可以的，你们相信我。”何夕说着，伸手去摸了一颗大白菜，拿去水槽那边，熟练地开了水龙头，一瓣一瓣地剥开菜叶，温柔细致地清洗起来，动作轻柔，仿佛她手下的不是一颗白菜，而是什么珍贵的宝物一般。
柴俊忍不住开口提醒“用不着你洗菜，那边有已经处理好的，你直接开始炒就行。”
工作人员早已经准备好了可以直接下锅炒的食材了，这棵大白菜，只是准备食材的时候用剩下没有被工作人员收起来的。
王启娟却打了个手势阻止了柴俊再说下去“别吵，就是这种感觉。”
她见过很多真正的名厨，别人只是把食材当成食材，而他们，却是把食材当成是自己的孩子一般，只有最用心的对待，用最珍惜的心情去料理，才能最大程度地把食材的美味发挥出来。
蒙着眼睛的何夕，微微侧着耳朵，双手轻柔地拂过每一瓣菜叶，似乎在用心地聆听它们发出来的每一个声音。
虽然她的眼睛蒙起来了，可是她的眼前似乎有着全世界。
洗干净菜叶，拿起来轻柔地沥干水分，何夕把菜叶放到了案板上，另一只手拿起了陶瓷刀。
柴俊的心都快要跳到嗓子眼了，这蒙着眼睛拿刀，多危险的事儿啊，万一要是切伤了手可怎么办才好。
王启娟却眼睛一眨不眨地盯着何夕，眼中没有担心，只有满满的欣赏。
从她拿刀的手势就可以看得出来，这是一个熟手，这样的刀工，不是拿菜刀拿了十年八年的，绝对练不出来。
何夕只是把大白菜切成了块状，其实她是想要显摆一下刀工，切成细丝的，事实上她也确实做得到。
但想了想还是算了，毕竟她也没练习过蒙着眼睛去切，万一失手了呢，反正这次考核也没有刀工的要求，她就不去多此一举了。
切好以后，何夕将菜盛在沥水篮里，然后摸到点火开关，开火。
“嘭”地一声，幽蓝色的火苗从炉头里冒出来，猎猎地舔着锅底。
估摸了一会儿时间，何夕把手掌放在锅上方大概一寸高的地方，感受了一下温度。
柴俊已经完全不想说话了，大概这就叫做艺高人胆大吧，难道她就不担心这手一不小心放低了一寸变成了烤鸡爪
大概是觉得温度合适了，何夕微微地一点头，伸手抄起油瓶，十分熟练自如地在锅子的上方绕了一圈，细细的一丝油线从油壶的壶嘴里垂落下来，刚好在锅中落了一圈，随即缓缓地流淌到锅底，分量不多不少，刚刚好把整个锅面都浸润了，却完全没有多出来的油。
再听“
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