子?”
王刚一脸的不情愿,还是帮叶辰抬起了肉。
来到厨房,啪一下把肉丢在案板上,双手抱胸站在一旁。
他倒想看看,不就是一碗蛋炒饭吗,你还能炒出花来?
“刚子,学着点。”
叶辰先把所有配菜处理好,起锅烧油!
这次他用猪肉代替火腿肠,这都是新鲜的猪肉,炒制出来会带有浓郁的肉香,比火腿肠的味道更好。
多了一个步骤,那就是煸炒猪肉。
等锅烧热,加入一点点油润锅,然后加入猪肉反复煸炒,要把猪油炒制出来,再用猪油去炒蛋炒饭。
特意切下一块肥肉煸炒,瘦肉是炒不出猪油的。
随着铁锅温度上升,白花花的肥肉会逐渐紧缩起来,颜色变成淡黄色,叶辰用锅铲使劲按压,清亮的猪油像是泉水一般,缓缓流淌而出,油香四溢。
没一会儿,整个房间就被猪油的异香弥漫。
“好香啊!”
苏清音吸了吸好看的琼鼻,她还从来没有闻过这么香的味道。
就连一脸不屑的王刚,此刻也是陶醉的表情,完全沉浸在这股香味之中。
猪油有多香,只有吃过的人才懂。
在吃不到肉的年代,有一碗猪油拌饭,那就是顶级的享受了。
只需要一勺猪油,一勺酱油,寡淡无味的白饭,瞬间就能变得油光锃亮,香气扑鼻。
盛出晶莹的猪油,放在小碗里放凉备用。
接下来再炒蛋炒饭,在叶辰的手下,金黄的蛋液和白色的米粒迅速混合在一起,交织成一篇华美的乐章。
小朋友的饭量不大,一碗米饭绰绰有余了。
几十个小朋友加在一起,总的饭量还是不小。
不过叶辰有体质强化,一次翻炒这么多的米饭,根本就不成问题。
很快,肉香四溢的蛋炒饭就出锅了。
香的人恨不得立刻就来三大碗!
“叶爸爸,真的好香啊,我可以尝一口嘛?”
苏清音看着那碗金黄喷香的蛋炒饭,口水差点流出来了。
这实在不能怪她,要怪就怪那碗蛋炒饭,真的是太香了啊!
卖相也好,金黄的鸡蛋,纯白的米粒,翠绿的葱花,三种颜色互相衬托,相得益彰!
叶辰微笑着:“苏老师,我还要炒个清炒包菜,不如等我炒完了一块吃?”
“唔,好,好”苏清音有些不好意思,人家叶爸爸只是来帮忙的,明明自己才是幼儿园的老师,一点忙都帮不上就算了,还满脑子都想着吃!
真的是太惭愧了!
“那个,叶爸爸,我能帮你做什么嘛?”
“不用了,我来就行了。”
清炒包菜确实很简单,不需要别人帮忙。
而且他也不相信苏清音,连注水肉是啥都不知道,还指望她会做饭?
怕不是来帮倒忙的吧?
苏清音想了想,走到叶辰面前,拿出块手帕替他擦去额头上的汗珠。
油锅的温度很高,本来就很容易出汗,这还是口大锅,叶辰早就满头大汗了。
“谢谢苏老师了。”
“没,没什么,叶爸爸,这是我应该做的。”
苏清音红着脸说道,自己又不会做饭,只能帮他做这点小事了。
她觉得现在的叶爸爸特别的帅!
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